麻辣烫 做法超级的简单

又到吃麻辣烫的季节了~一家人围坐在一起,热热呼呼来上一盆,别提多爽了!

步骤1
剩下的麻辣火锅底料或者麻辣烫料子煮汤是最简单的,只是这些材料里都有很多花椒和辣椒,如果直接煮很影响口感,所以煮的时候把直接把料子放进过滤筛再放到锅里,水开了以后把渣滓丢掉。

步骤2
趁着汤在煮着去洗菜,冰箱里很多边角料被我收集过来海带,金针菇,生菜,白菜,鱼丸,贡丸,蟹肉,虾仁,魔芋丝,都是吃火锅剩下的材料,同时我加了乌冬面,麻辣烫里没有主食的话是很容易饿的~

步骤3
汤好了就可以先下冻的丸子蟹肉和乌冬,这些不好煮的先煮,我喜欢吃煮的软乎乎的面所以也早下了进去,不喜欢吃软面的朋友可以晚些下,香菇这种不怕煮的东西也可以早下进去。

步骤4

五分钟左右,丸子浮起来,面软了就可以放蔬菜菌菇和海带,海带是我的挚爱。

步骤5

根据汤的味道放盐,放之前最好尝一尝,因为不同的锅底咸度也不一样。

步骤6
菜熟了就出锅吧,喜欢酸的请放醋,喜欢麻将的请放麻将(火锅吃剩下的麻将也别浪费啦),都做好以后就开动吧~