好吃又美味的麻辣烫的做法

先来做汤底,葱姜蒜稍切一下爆锅,加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味后加入高汤(没有高汤可以加清水)。再加入牛奶增加浓郁醇厚的味道。

步骤1
大火煮开后把葱姜蒜和其它料渣捞出。加入盐调味,汤底就做好了。

步骤2
另起一口锅,加入足够多的清水,水开后加入自己喜欢的各种丸子(大约3-4分钟),快煮熟时加入各种蔬菜(煮的时候大家按照食材需要烹饪的成熟度分先后加入)。

步骤3
准备一个大碗,加入蒜蓉、辣椒油、香油、麻油和生抽,冲入汤底。

步骤4
加入煮好的丸子和蔬菜,最后加入芝麻酱,一碗好吃又健康的自制麻辣烫就做好了。

牛奶麻辣烫

用料
荆州鱼糕5片;荆州鱼丸6粒;冬瓜100g;胡萝卜50g;丝瓜50g;粉丝100g;火锅底料1小块;牛奶250ml;清水1小碗

做法
热油爆香大蒜;下小半块火锅底料爆香;加入250ml纯牛奶;再加一小碗清水;咕噜咕噜,等待汤汁煮沸;
下入一个个鱼丸;(按照烹饪时长依旧放入食材哦~)再下胡萝卜;再加冬瓜片;放入丝瓜段;放入鱼糕,煮3分钟;最后烫过的粉丝放里面煮煮就可以吃咯~