整合的资源,都说成公司自己的。比如委托加工,甚至只是普通进货的工厂,就敢说自有生产 基地;一天半天的简单讲解,就说是提供培训,包教包会;一年去不了一次的检查,说 成是提供完善的指导。
这种就需要实地考察,并且可以咨询一些之前加盟这个品牌的餐饮,从而避免这种情况。
2、二次和隐藏收费
咨询加盟的时候,有的品牌说收费10万,但你去签约的时候发现,要交的钱有20万甚至30万… …
一般来说,加盟收费分四部分:
(1)加盟费,取得品牌的使用资格,有一定的期限;
(2)保证金,为了约束加盟商,按照品牌总部的标准来执行,配合总部的管理;
(3)押金,对涉及到需要给总部延后付款的,一般都会有押金,有的也没有这个费用;
(4)权益金,有的也叫管理费,这个费用,很多人往往在一开始的时候根本不会去注意到,而 这个费用,很多品牌收得还挺高,直接影响到加盟商的收益。
在咨询加盟项目的时候,把收费的方方面面问清楚,包括金额、期限、缴纳周期、收费标 准,尤其是对比较新的加盟品牌,更要慎重,任何收费,都要落实到具体的合同条款中。
3、投资预算
对于投资的计算,各个品牌在宣传的时候,有很多不一样的地方。但对投资者来说,其实关心 的就是你一共需要拿多少钱,才能启动这个项目。
餐饮加盟需要准备的资金,大概包括这几个方面:
(1)给品牌总部的,加盟费、保证金、货款押金。
(2)取得经营场地需要支付的,房屋租赁押金、前期租金
(3)场地装修改造和购买设备的资金。
(4)前期需要垫付的费用,包括原材料、员工培训费用、开业前的人员工资。
(5)如果需要办理证照,还会产生一部分费用。
(6)需要准备周转资金,在运营过程中需要使用的。
上面这几部分需要准备的资金,可以拿来跟加盟品牌宣传的内容做个对照,让自己心里有数, 别等项目开始了,才发现资金准备得不够。
4、后期策划运营
几乎所有的品牌,在宣传的时候,都会提到培训和运营指导。但实际情况是什么样子,一定要 好好了解一下,尤其是对一个新的品牌。
一个方法就是去总部考察,跟培训和运营的部门多聊一聊,详细了解总部培训和运营的体系以 及后期规划,好好分析一下,这个品牌总部是不是对后期支持有足够的实力。