对于需求量非常大的早餐，很多投资者都想去开店。早餐市场是比较好的，是刚需，建议选择一个有实力的！
第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。
第二：消费人员调查，毕竟你的小吃、餐饮、火锅、冒菜店是要面向大众，所以他们的消费喜好尤为重要。
利润的高低取决于
1、客户需求高有前景
无论大人还是小孩，都喜欢吃鸡排，炎炎夏日，来一点香脆略带咸味的鸡排，配上一杯冰凉的星空夏夜，简直爽歪歪。有数据显示，近年来鸡排行业的销量每年都有7%的增长，近乎呈现一个单边上扬的趋势。像口水鸡排的加盟前景就很广泛。
2、加盟门槛、成本低
鸡排店铺需要占地面积不是很大，需要的员工、设备也不是很多。几平米的地方，一到两台设备，两到三个员工，就可以把一家鸡排店支撑起来了，因此装修费、店铺租金、人工、设备维护所需要的前期费用都特别低
3、专业公司技术指导
免费的开业指导、员工培训服务，就算从业零经验，就算设备操作零知识，都会有专门的指导人员进行贴身指导，并且在经营方面给出独到的建议，并且在日后的经营中获得持续稳定的经济利益。
