都说秋收冬藏，冬天是滋补养生开始为来年积蓄能量的好季节，当然养生这种事情重要的还是需要从日常的饮食出发。天气逐渐变冷的时候，身体的热量就好像怎么也不够的样子，这个时候要是能够来一点热腾腾的食物，如果这份食物能够做到好吃的同时还能够兼具健康、营养丰富以及养生的话，这说的不就是麻辣烫吗？
可能说到健康、营养以及养生这几点的话，很多人还是很难将其和麻辣烫联系在一起。毕竟在很多人的印象中麻辣烫可不是这样子的，甚至麻辣烫这个品类的发展从原来火热到几乎大街小巷都能看到麻辣烫店的程度，一下子就降到了很多消费者在选择食的时候开始避开麻辣烫，主要的原因更是麻辣烫不符合消费者对饮食健康、营养，甚至现在流行的养生的要求。那么还是做麻辣烫，麻辣烫到底又有什么不一样的地方呢？
做麻辣烫，麻辣烫加盟总部在选择做这个品类的时候，就明白了如果想要做好，做到消费者心里去，赢得市场的话，就不能按照原来传统的方式去做了，市场的反馈已经相当明显了，传统的麻辣烫是不符合现代消费者的饮食观的。
在做消费者想要的麻辣烫的时候，麻辣烫正是从这三个关键词出发的，在关于麻辣烫健康这个问题方面，麻辣烫做的是全方位以及彻底的保障，麻辣烫先从重头戏汤底下手，对汤底的改造，让传统的各种调味料一锅调制出来的重口味汤底，变成了门店内每天精心选用新鲜肉鸡加上牛骨，需要经过6个小时之久才能够熬制出来的鲜美醇厚的骨汤。通过这样的改变，让麻辣烫从汤底就开始了自带健康、营养还有养生的属性。当然光是这一步又怎么会成为消费者连连点赞的麻辣烫。在制作麻辣烫的方式上，进行的创新也是相当有意义的，通过大锅煮麻辣烫到小锅煮麻辣烫的转变，从制作方式上面，解决了汤底反复煮不健康的问题。
麻辣烫的推出不仅打破的是麻辣烫这个品类在消费者心中的印象，更重要的是重塑了麻辣烫在消费者心中的形象，原来只需要通过这样几步的创新发展，组养生局放肆吃麻辣烫！
